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  • 企業新聞/ http://www.huadanongye.com/news/qyxw/
    堅持有機食品研發,助力民族品牌發展
    來源:發布日期:2021-10-06 17:37:44

    “養生之道,莫先于食。”國際食品科技聯盟科學主席Vish Prakash認為,食品安全議程是消費者對市場上安全食品信心的直接反映。隨著社會經濟的不斷進步,人們對食品的要求也越來越高,從原來的解決溫飽,到現在注重營養。伴隨著全面進入小康社會,食品安全問題已經是提高人民群眾滿意度和獲得感的一個標志。食品安全問題是最基本的民生問題,關乎著老百姓的健康,甚至是生命安全。宣傳食品安全意識,不僅要保障食品安全,而且也要保障食品營養。

    隨著人們生活節奏越來越快,生活壓力越來越重,快餐在快節奏的生活中已經成為了必需品。如何讓快餐里含有補充人體所需的各種營養呢?這是迫切需要解決的。目前,市場上發現藜麥就能夠滿足人們的需求。作為一種全谷全營養的食物,藜麥的營養價值超過了任何一種傳統的糧食,聯合國糧農組織說藜麥是唯一一種單體植物就可以滿足人體基本營養需求的食物,它包含了各種人體必需的9種氨基酸、蛋白質、微量元素、維生素等,能夠滿足不同年齡段、不同身體健康狀況人群。云南歸田生物科技有限公司作為云藜有機藜麥的創始企業,一家專注研發、種植、加工藜麥、產品開發、推廣銷售的企業,以專業的技術為支撐,讓藜麥膳食走在時尚的前列、健康的前沿。

    傳承浙商精神, 種植健康藜麥

    中國古代有三大商幫,分別是“晉商”、“徽商”、“浙商”。其中浙商以“舍得”、“和氣”、“共贏”、“低調”、“敢闖”而著名,成為中國民族工商業的中堅力量之一,為新中國的工商業近代化起到了很大的推動作用。在云南發展20年的金小剛作為浙江義烏人,有著浙商的敢闖、敢拼的精神,并且獨具慧眼。2014年成立了屬于自己的藜麥生產及研發的企業,并發展成為云南最早最大的藜麥米專業生產商,也是云南唯一一家擁有自主創新、擁有藜麥米全套加工設備專利的企業。今天讓我們走進這位“浙商人”的創業歷程,感受這份精彩的別樣人生。

    堅持有機食品研發,助力民族品牌發展

     

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    2014年金小剛與云南農業大學教授合作,進行針對藜麥的研究和育種。藜麥,屬藜科藜屬植物,原產于南美洲安第斯山脈的高寒地區,已經有5000年到7000年的歷史。聯合國秘書長在67屆聯合國大會上把2013年列為“國際藜麥年”,藜麥開始作為新款的農作物走進了大眾的視野。藜麥品種眾多,為了能夠讓藜麥適應云南種植,同時也是找到更有營養的藜麥,金小剛從最先的引進的13個藜麥品種中選育了“黑、白、紅”三個最適合云南種植的藜麥品種,經過不斷的研究,并融合了秘魯藜麥和玻利維亞藜麥的優點,達到了適應云南地理環境的同時,還增加了藜麥本身的營養價值。研究成功之后,金小剛開始在香格里拉等地種植,并成立了專業育種、種植、生產、加工藜麥的企業——云南歸田生物科技有限公司。

    選擇了合適的種子、合適的種植方式以及合適的種植地點,但是如何種植才能夠保證藜麥能夠達到最優的果實,是進一步需要思考的問題。香格里拉,環境優美,是天然、無污染的種植基地,而且此地牦牛、藏香豬甚多。金小剛認為如果將牦牛、藏香豬等養殖業和農業結合起來,那么就能夠為藜麥提供源源不斷的有機肥料。牦牛、藏香豬等作為藜麥種植有機肥料的“制造機”,在為它們提供科學的膳食和營養,同時將不能進行銷售的低品質藜麥和秸稈也進行喂養動物,就做到了有機肥的安全保障。相對于高海拔高寒山區,發展種植業最大的優點是沒有病蟲害,不會產生殺蟲劑的使用,更沒有工業企業的污染,讓空氣中彌漫著動植物的芳香。無污染的環境、天然有機肥、天然的泉水、健康的種植方式,讓藜麥在種植過程中真正做到了安全、無污染,保留了藜麥原有的維生素、蛋白質、以及人體所需的9種氨基酸等各種營養,作為全谷全營養的蛋白堿性食物,更適用于糖尿病、孕婦、嬰幼兒等人群的食用。通過這種無污染、健康種植出來的藜麥,是經過國際檢測機構SGS的檢測報告、5項重金屬、180項農殘檢測是合格的。它的健康種植方式獲得了植物生產、種植有機認證,而且加工環節也獲得了有機加工認證,真正做到了雙重有機認證。這樣的藜麥種的放心、吃的安心。

    種植成熟之后,金小剛對于藜麥的加工方式也區別于傳統的加工方式。相對于傳統用水多次清洗的加工方式,他選擇更加健康、安全、便捷、省時的“干燥去凈法”。“干燥去凈法”能夠在不破壞藜麥本身的營養和完整性的同時,將外層的皂角苷在完全去除掉。此外,聘請云南農業大學遺傳育種專家為公司提供專業的技術支持,進行藜麥品種改良和藜麥特膳食品生產加工規范等研究,組建成了一支擁有成熟的管理技術隊伍。為了能夠適應不同人群對于藜麥的不同需求,金小剛還研發了藜麥面條、藜麥片等有機食品,同時還研究了藜麥酒和藜麥肽等產品,保障需要營養的人群能夠完全吸收藜麥中的營養,做到物有所值、物超所值。

    堅持有機食品研發,助力民族品牌發展

     

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    “酒香不怕巷子深”,金小剛從引種、育種、選種、制肥、種植、生產加工、再加工的每個環節都是自己進行監督,,每一個環節都本著健康、安全、認真、嚴謹的態度,層層把關,層層篩選,最終才會選擇能夠銷售的藜麥米和藜麥深加工產品。也正是因為他有一顆對產品負責、對客戶負責、對消費者負責的使命感,才能在企業創立僅僅七年多的時間里就獲得了同行和客戶的認可和口碑,并且不需要刻意的對企業進行宣傳,就有愿意合作的客戶親自登門談合作。有機藜麥的種植中越做越精,在藜麥加工過程中越做越細,云南歸田生物科技有限公司成為云南第一家從事藜麥育種、種植、有機肥料加工、藜麥初加工、深加工產品開發的企業,同時也是唯一擁有自己藜麥育種專家團隊和基地的藜麥種子加工企業。

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    質量為先 ,助力精準扶貧

    鄧小平曾說“發展才是硬道理。”隨著經濟、科技的快速發展,企業想要在巨大的經濟浪潮中保持自我、不斷進步,質量必須是放在第一位的原則。質量是企業的生命,是企業發展的命運。求質量,就是要注重細節,追求品質。作為食品企業,質量更是關乎著成千上萬家庭的命運,是關系著千萬家庭的幸福。優質藜麥,是一種健康的營養食物,劣質藜麥,其中含有黃曲霉毒素、重金屬等,會有致癌的危險,甚至會有生命危險。墨子《修身》有句話,“志不強者智不達,言不信者行不果。”在利益至上的今天,以次充好的企業和個人都是存在的。但是金小剛作為云南歸田生物科技有限公司的董事長,他堅決把控藜麥生產、加工、銷售的每一個過程,始終堅持以一級產品為銷售原則,將二級、三級等次產品不會銷售給客戶,保障客戶的利益和健康。從種植源頭開頭,金小剛每一環節都層層篩選。在育種制種時,就會將有問題的種子提前選出,確保種子制造過程中做到殺菌、確保營養、提高發芽率、精準播種,讓種子在培育過程中就達到優質。種植過程中,如果有病蟲害的發生,一定會選擇完全對人體無害的生態殺蟲劑,確保種植過程中的安全。在選擇有機肥料時,也會進行專業的配方研制,針對不同時期、不同地質的藜麥,采取不同的施肥方式和施肥配方,真正做到因地制宜。

    堅持有機食品研發,助力民族品牌發展

     

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    現如今,云南歸田生物科技有限公司已經在香格里拉、麗江等地,擁有多個海拔3000米的藜麥種植基地及一個高原藜麥育種基地。從育種開始,到加工結束,金小剛的藜麥種植已經形成了一條屬于藜麥研發的產業鏈。種植藜麥依靠的不僅是科學的種植和培育方式,更需要各地農民的幫助和支持,也是為當地農民增加收入、改善生活。金小剛為讓農民放心種植,保障農民的利益,以租地、簽訂單種植合同、自由種植等多種方式進行合作,為老百姓帶來了穩定的收入,更是幫助地區農民脫貧致富?,F今,藜麥種植基地已經不能滿足云南歸田生物科技有限公司未來的發展,金小剛決定繼續擴大種植面積,創新加工更多藜麥深加工、附加值高的產品。讓老百姓不僅能夠種植藜麥獲得收入,進入企業也能夠獲得穩定的工作,吸引青壯年回鄉建設,推動高寒山區的經濟發展和鄉村振興。“授人以魚不如授人以漁”,金小剛為當地的經濟發展和精準扶貧提供了技術和方向,以自己企業發展為基點,帶領部分貧困地區找到了屬于當地農民的致富之路。

    擴展自己的事業,同時也實質性的幫助了農民增收,助力了國家的精準扶貧、鄉村振興政策,真正實現了藜麥產業的可持續性發展,為百姓送去健康,為貧困帶來致富之路,為自己企業實現健康發展,為國家的經濟助力。金小剛以自己的努力做成了自己的期望,在未來,云南歸田生物科技有限公司將會繼續擴大種植,繼續為更多人送去健康,幫助更多的貧困家庭致富。正是云南歸田生物科技有限公司以”人為本、健康發展”的理念,獲得了中科院云南植物研究所、云南農業大學、云南省科學院、云南省農科院等單位的支持,讓金小剛在發展健康藜麥的道路上如虎添翼,使“云藜有機藜麥”走在健康藜麥的前列,走出國門、走向世界。

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    獨具匠心, 企業未來靠創新

    從2014年到2021年,八年的時間,金小剛用自己的堅持為香格里拉等貧困地區帶來了新的致富生機,他用自己的實力為需要工作的人提供了一份依靠,他用自己的原則,為每一份藜麥帶去了健康。“云藜”,作為云南歸田生物科技有限公司的商標,它記載的是金小剛作為企業家的那份堅守,也是中國民族品牌壯大的見證者。

    金小剛的未來不止于此,他將來要在世界超市義烏老家打造屬于他的藜麥世界。讓“云藜”從義烏開始,讓優質藜麥真正走向神州大地。從種植技術出發,以健康、科學的種植和加工手段,保證產品質量,做到更強、更好,暢想藜麥能夠猶如玉米、土豆等主糧在未來生活中隨處可見。作為全營養的健康食物,金小剛希望能夠有更多的人知道藜麥、了解藜麥、接受藜麥,帶領更多人參與到藜麥事業單中,依靠大家共同的力量,讓藜麥走進每一位百姓的餐桌,讓健康走進每一個家庭。

    2021年5月即將在昆明開展的國際COP15“生物多樣性公約”大會,金小剛將帶領他的“云奢、云肽系列”產品一起走向世界。不僅要做擴展藜麥前期的產業,更要擴充藜麥下游的產業,從有機藜麥的藜麥面條、藜麥片,到已經開發的藜麥酒和藜麥肽,每一項產品都是以健康保障為前提。金小剛一直在堅持研發和創新,每一次創新都是一個全新的開始。“云藜”商標,為每一次開始提供一份助力,打造中國民族品牌企業,讓世界看到中國品牌已經發展起來,中國農業水平也已經茁壯成長。

    多年來,金小剛作為藜麥有機種植的深耕者,攜企業健康成長,促進藜麥種植、加工行業不斷向前發展。不驕不躁,為產品堅持創新;堅韌不拔,圖國家繁榮昌盛;獨具匠心,傳華夏勞動智慧。云南歸田生物科技有限公司秉承著為人民群眾健康的理念,致力于打造具有濃厚云南高原原生態特殊的藜麥品牌。實現企業價值、實現社會價值,創造屬于自己的藜麥帝國,讓社會明年,洗盡鉛華。真正珍貴的是用誠意和用心,以及專業的態度為大眾服務的初心。

     

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