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    全球十大健康食品藜麥在麗江培育成功
    來源:麗江網發布日期:2016-08-13 05:36:05

    據陳正永介紹:今年歸田公司計劃在全市發展藜麥5000畝,將藜麥產業建設成產值達億元的產業,讓藜麥走進普通百姓的餐桌。其中,在松坪鄉發展藜麥1500畝,并向永勝縣人民政府申請,將松坪鄉打造成麗江乃至云南的“藜麥之鄉”。

    藜麥為何物

    藜麥(Chenopodium quinoa willd),分類屬藜科,雙子葉植物。其原產地主要分布于南美洲的玻利維亞、厄瓜多爾和秘魯,具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐鹽堿等特性。從海平面至4000多米都有分布,食用的品種主要種植在安第斯山海拔3000米以上,降雨量在300毫米的高海拔山區。

    在印加文明興盛時期,藜麥已經成為古印加民族的主要食物之一,西班牙殖民者入侵南美洲后,為了從精神上統治印加民族,實行了禁止種植藜麥的制度,對于違反者最重可實行死刑,盡管如此,藜麥還是在邊遠山區延續種植至今。當地土著一直保持著以藜麥為主食的習俗,藜麥是他們生活的重要部分,他們喜歡驕傲的贊揚藜麥:“我們從不得病,因為我們吃祖先傳下來的藜麥”。

    上世紀八十年代,NASA(美國國家航空航天局)在尋找適合人類執行長期性太空任務的閉合生態生命支持系統(CELSS)糧食作物時,對藜麥做了細致全面的研究,發現其具有極高而且全面的營養價值,在植物和動物王國里幾乎無與匹敵,蛋白質、礦物質、氨基酸、纖維素、維生素等微量元素含量都高于普通的食物,與人類生命活動的基本物質需求完美匹配,對長期在太空中飛行的宇航員來說不僅僅是健康食品,更是安全的食物。NASA將藜麥列為人類未來移民外太空空間的理想“太空糧食”。

    聯合國糧農組織(FAO)研究認為藜麥是惟一一種單體植物即可滿足人體基本營養需求的食物,正式推薦藜麥為最適宜人類的完美“全營養食品”,列為全球10大健康營養食品之一。

    陳正永告訴記者:“由于氣候、地理、生產條件及政治等原因,2000年前藜麥原產地產量有限。近些年強大的需求讓藜麥從安第斯山快速走向世界,雖然北美一些基金和公司對南美洲藜麥生產給予專業扶持和幫助,但是受到地理因素限制,產量繼續擴展能力空間有限,到2012年產量不足10萬噸。近幾年很多國家都在大力發展藜麥種植,美國已率先開始本土化種植,美國銷售的種子價格為每100粒3美元,合4000美元/kg。”

    藜麥試驗示范取得成功

    去年5月,通過歸田生物和省農科院引進秘魯藜麥原種,分別在永勝縣松坪鄉、迪慶州香格里拉小中甸、大理州云龍縣及祥云縣等不同區域、不同海拔進行試驗性種植110畝,幾個基地的藜麥試驗均取得了成功,各個種植區株高平均達2米,最高的達3米左右,去年11月通過測產驗收,迪慶、大力云龍、祥云的畝產量均在200公斤左右;松坪鄉米厘村種植的平均畝產量超300公斤,達315公斤,是國內藜麥產量最高的地方。

    去年9月5日,省農科院教授李紹祥、云南農業大學博士生導師郭鳳根、教授王仕玉,歸田生物總經理一行5人到永勝縣松枰鄉米厘村開展藜麥產業調研。專家組一行認真聽取了對藜麥試驗種植的專題匯報,并對在永勝縣松坪鄉米厘村的試驗種植的20余畝藜麥進行株高、葉寬、結籽粒數及分叉情況進行了精準測量,并取土樣帶回農大進行化驗。

    專家組認為,從目前省農科院和省農大對全國藜麥種植情況的調研和對云南適宜種植區情況的調研來看,松枰鄉無論海拔、氣候、土壤及空氣中的水分情況都適合有機綠色藜麥產品的生長,而且從目前試驗種植的20余畝藜麥的長勢及結穗情況看,將能培育出優質、高產、高品質的藜麥產品,有望將松枰鄉打造成為云南省的藜麥之鄉。

    把藜麥打造成云南高原特色農業

    陳正永告訴記者: “美國NASA將藜麥列為人類未來移民外太空空間的理想太空糧食, 聯合國糧農組織(FAO)正式推薦藜麥為最適宜人類的完美全營養食品,列為全球10大健康營養食品之一。目前每公斤藜麥的市場價格在70元左右,為此,把藜麥打造成云南高原特色農業具有廣闊的前景。”

    麗江發展藜麥產業的消息傳出后,藜麥在永勝已經成為人們茶余飯后的一個熱門話題。去年7月開始,市內外相關單位、企業和熱宗者紛紛前往松坪鄉米厘藜麥種植試驗基地考察、參觀。去年8月29日,永勝縣人民政府縣長馮忠前往基地考察調研,隨后,永勝縣政協及相關部門也前往參觀考察,縣人民政府還將藜麥產業列入“十三五”農產業發展規劃。

    目前,藜麥采取“公司+農戶+合作社+科研院所”的運作模式,在古城區七河鎮,永勝縣大安鄉、永北鎮黎明村、羊坪鄉,大理州鶴慶縣黃坪鎮等簽訂了600畝種植合同和種子供應合同,其中,最小的連片面積為100畝。目前正開展著松坪鄉1500畝種植基地的土地流轉和合作合同的簽訂工作。

    據陳正永介紹,預計今年種植面積將突破5000畝,按每公斤16元的收購價計算,廣大種植戶畝均產值可達4800元,種植戶可實現種植收入2400萬元,企業收購的藜麥將達1500噸,通過精深加工可實現產值7500萬元。

     

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